מעמד נייד לצליית עוף מנירוסטה הוא אביזר בישול המשמש לצלייה או צלייה של תרנגולות שלמות. זה נועד בדרך כלל להחזיק את העוף בצורה בטוחה במצב זקוף בזמן שהוא מתבשל, מה שמאפשר בישול אחיד ועור פריך.
נירוסטה היא בחירה נפוצה עבור עמדות צליית עוף מכיוון שהיא עמידה, קלה לניקוי ועמידה בפני חלודה וקורוזיה. זה מבטיח שהמעמד יחזיק מעמד לאורך זמן וישמור על המראה שלו.
למעמדים לצליית עוף יש בדרך כלל בסיס יציב עם מוט אנכי או דוקר שמחזיק את העוף במקומו. את העוף מחליקים על המוט או השפיץ, והמעמד מונח על גריל או בתנור.
מטרת עמדת צליית עוף היא להבטיח בישול אחיד של העוף. על ידי הנחת העוף במצב זקוף, החום יכול לזרום בצורה שווה יותר, וכתוצאה מכך ציפור מבושלת באופן אחיד.
שימוש במעמד צלייה עוזר לשמור על המיצים הטבעיים של העוף. כאשר המיצים זורמים מהעוף בזמן שהוא מתבשל, הם מבסוטים את הבשר, שומרים עליו לח ובעל טעם.
משקל: 0.5 ק”ג
אביזרים: עם פחית בירה
מפרט: <1 ק”ג
סוג חומר: נירוסטה 304
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.